通常情况下，市民很少有更换筷子的，除非筷子不能用了，否则还是回坚持使用。不过，虽然这种做法不好，但是相对于以往一辈子不换几次筷子的做法，一年换一次，也算是可以的啦。据了解，每年到了过年的时候，很多超市中的筷子就进入了购买高峰期。

　　“快过年了，买几套新筷子用，过年用新筷子图个喜庆。”正在选购筷子的孙女士对记者说，她家的旧筷子不少，每年她都会购买新筷子过年用，但旧筷子也会继续使用。“平常筷子区域人并不多，但快要过年了，来选择筷子的人比平常日要多出不少。”超市的工作人员说，其中印花图案的筷子比较受市民欢迎，裸色筷子选择的比较少。
　　目前市场上有木筷、竹筷、密胺筷、不锈钢筷、仿象牙筷子等，主要以木制和竹制筷子居多。除了筷子的材质不同，价格也不一样。一般10双竹筷子或木筷子价格为10～20元。而木质材料较好的铁线子木筷子价格为10双50多元。记者采访中了解到，很多市民往往筷子一用就好几年不换，对筷子的使用期限并不知情。
　　据悉，国家曾针对一次性木筷、竹筷出台强制性国家标准以进行质量把控，但对于可重复使用的筷子目前尚无国家标准。
　　专家表示，市民在选购竹筷、木筷时，总是为了追求天然选择“裸色”的筷子，但实际上，如果不涂上一层生漆的话，这些筷子就容易磨损开裂，食物残渣更容易残留在缝隙中，并滋生细菌。中国竹筷网介绍说，超期使用的筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病，严重发霉的筷子会生“黄曲霉素”，可诱发肝癌，半年更换一次筷子最佳。