儿子一岁后，刚刚学会吃饭，我就会经常做各式的肉饼，用汤汁还有弄碎的肉饼给儿子拌饭吃，儿子也非常喜欢!

　　至于蔬菜方面，焯熟的菜心，西兰花，豆角什么的，我都会让他自己拿着吃，他倒是很喜欢，享受自己动手的乐趣，只是为难我事后还有一大堆功夫要处理!

　　顾名思义，香菇蒸肉饼的主要材料就是香菇和肉，我们先将香菇切碎备用(如果香菇不是新鲜的需要泡发之后在切碎);取出瘦肉先切成小块，再剁成肉泥，把肉泥与香菇碎放在一起，加入适量的油、盐、糖、生粉、酱油、葱姜蒜末搅拌均匀(如果想要汤汁多一点，可以加入适量的水与肉馅一起搅拌均匀);最后放到竹蒸笼中蒸熟即可。

　　说回来，其实我也很喜欢用蒸肉饼的汤和肉拌饭吃，如果成人吃的多，建议用三分肥七分瘦的五花肉，蒸出来效果非常好，味道也很棒，如果只是一个人吃，这倒是不失为一个美味又省事的菜谱。给小朋友吃就要尽量少放肥肉，小孩子太小肠胃可能接受不了。更多资讯请关注中国竹制品网