第一点，一家人尽量不要混用筷子。由于混用的话，会形成一些疾病的穿插传染。研讨表明，将近一半人的体内存在有致使胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是经过家庭传达的，筷子即是重要的传达介质之一。所以，家里的筷子最好做到专人专用。

　　其次，清洁筷子要完全。许多我国家庭洗筷子都很“豪爽”，整把的筷子放在水龙头下搓，以后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知，这样筷子上很简单滋生细菌，并随食物进入人体，危害人的安康。准确的洗法大概是：用洗洁精细心搓洗筷子，沥干水后，再放进筷子筒。并且，筷子筒大概挑选镂空、底部不积水的，并做到经常清洁、消毒。