这即是说用餐时将筷子倒置运用，这种做法对错常被人瞧不起的，正所谓饮鸩止渴，以致于都不管脸皮了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。

　　这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻觅猎物，就像盗墓刨坟的通常。这种做法同“迷箸巡城”相近，都归于缺少教养的做法，令人生厌。

　　则通常是出于好意帮别人盛饭时，为了便利省劲把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，由于北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子刺进饭中，无异是被视同于给死人上香相同，所以说，把筷子插在碗里是决不被承受的。

　　所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子坠落在地上，这是严峻失礼的一种体现。由于北京人以为，先人们悉数长眠在地下，不应当遭到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的先人，这是大不孝，所以这种行动也是不被答应的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子依据自个所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不应惊动先人，然后再将起筷子，嘴里一起说自个该死。

　　在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不可的，这是被以为对同桌用餐人员的一种侮辱。在吃饭时作出这种行动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是相同的，这也是不可的。

　　这一点通常不被大家所留意，在用餐时将筷子随便穿插放在桌上。这是不对的，为北京人以为在饭桌上打叉子，是对同桌其别人的悉数否定，就如同学生写错工作，被教师在本上打叉子的性质相同，不能被别人承受。除此以外，这种做法也是对自个的不尊敬，由于曩昔吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自个，这也是不可的。

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